一种促进肠黏膜上皮细胞增殖和迁移的寡肽及其制备方法和应用

摘要

本发明属于功能性食品生物技术领域，公开了一种促进肠黏膜上皮细胞增殖和迁移的寡肽，所述寡肽的氨基酸序列为：Val‑Ala‑Pro‑Glu‑Glu‑His‑Pro‑Val‑Leu‑Leu或Ser‑Tyr‑Glu‑Leu‑Pro‑Asp‑Gly‑Gln‑Val‑Ile‑Thr‑Ile‑Gly‑Asn‑Glu‑Arg中的一种或两种。本发明制备的肽组分及寡肽对肠黏膜上皮细胞迁移具有显著促进作用；且对肠黏膜细胞增殖具有选择性，对正常培养细胞促进作用不明显，但在细菌脂多糖存在的培养条件下，表现出明显的促进效果。本发明寡肽取自牡蛎，来源丰富，制备过程采用生物酶解技术，安全可靠，在食品和医药等领域应用前景好。