一种将备烤鸡扒开辅助装置

摘要

本发明公开一种将备烤鸡扒开辅助装置，属于烤鸡加工技术工具领域。所述一种将备烤鸡扒开辅助装置包括有：底板、第一压板、第二压板、夹槽、拉环、卷扬机，所述的第一压板安装在底板左侧的上方；所述的第二压板安装在底板右侧的上方；所述夹槽共有两个，分别安装在第一压板正下方的底板的左右两侧；底板上在第二压板的正下方设有三角刀，用于切割已宰杀好的鸡肚皮；所述卷扬机安装在底板的下端，所述拉环共有两根，分别安装在卷扬机的两端；工作时先使用拉环分别套住鸡的爪子，并将鸡放置在底板的三角刀前端，此时通过卷扬机将鸡回拉至第一压板下方，此时第一压板缓慢下降，同时两侧的夹槽向外移动，即可完成鸡的肚皮切开和扒开。