一种改善藏红花超微粉溶解分散性能的方法

摘要

本发明提供一种改善藏红花超微粉溶解分散性能的方法，通过将蔗糖脂肪酸酯表面活性剂溶于水中，搅拌，加入黄原胶原粉到表面活性剂溶液中，搅拌、静止沉淀，减压干燥。本发明所选用的黄原胶可以通过影响空间位阻作用来实现对体系的改性，体系温度通过影响分子间的布朗运动，实现对体系的改性，并且温度也会影响空间位阻；蔗糖脂肪酸酯可改善颗粒表面的溶剂化实现对体系的分散溶解；添加柠檬酸可影响静电作用来实现对体系的稳定性研究。本发明处理后的粉末，在水中无团聚产生，延长沉降时间，减少沉淀体积，能使藏红花超微粉更好的溶解分散稳定，增加其生物利用度；能使难溶于水的超微粉更好的溶于水。本发明方法简单可行，成本低廉，适于实用。