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一种提高酿酒酵母合成角鲨烯能力的方法

摘要

本发明提出了一种提高酿酒酵母合成角鲨烯能力的方法。该方法包括:将酿酒酵母HMG‑COA还原酶和角鲨烯合酶ERG9基因上调;以及GAL80和角鲨烯单加氧酶ERG1基因下调。

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