控制OmpT蛋白酶切割的方法

摘要

OmpT蛋白酶的特性已被阐明，从而提供了作为蛋白酶的新用途和产生预期多肽的新方法。更具体地说，提供了控制通过OmpT蛋白酶进行多肽切割的方法，包括将多肽中任意两连续氨基酸组成的序列位点和/或此位点周围的氨基酸转变成其它的氨基酸，此方法的特征在于：(1)相对于上述位点为-1位置的氨基酸是赖氨酸或精氨酸，将+1位置的氨基酸转变成特异氨基酸；和/或(2)从上述位置数为-4位置和/或-6位置的氨基酸被转变成特异氨基酸，从而防止通过OmpT蛋白酶切割下不需要的多肽部分。