一种胰岛素前体蛋白的毕赤酵母高密度发酵方法

摘要

本发明涉及微生物领域，公开了一种胰岛素前体蛋白的毕赤酵母高密度发酵方法，包括菌种扩培、发酵培养和菌体收集等步骤，发酵培养又分为分批生长阶段、甘油补加阶段和甲醇诱导阶段。该方法通过控制发酵过程中菌种的菌龄、补料速率、pH值等参数，可将糖基化2的浓度有效降低60±8％，同时也可将胰岛素前体蛋白的单位产量提高了25％以上。且该方法具有简单、易操作和成本低等优点。