一种高水溶性猪小肠消化酶粉剂及其制备方法与应用

摘要

本发明公开了一种高水溶性猪小肠消化酶粉剂及其制备方法。所述猪小肠消化酶粉剂是按照包括下述步骤的方法制备得到的：1)从若干头猪的小肠中采集肠道食糜并将其混合均匀，然后将混合后的肠道食糜进行离心1，收集上清液1；2)对所述上清液1进行蒸发浓缩，得浓缩肠液；将所述浓缩肠液进行离心2，收集上清液2；3)将所述上清液2转移到置于冰水浴的容器中，并向其中加入甘露醇，搅拌溶解后，再加入乙醇溶液，搅拌均匀后静置；然后进行离心3，收集沉淀；4)向所述沉淀中加入去离子水，并进行搅拌和超声溶解，然后进行离心4，收集上清液3；将所述上清液3进行冷冻干燥，即得。本发明制备的肠道消化酶粉剂，提高了消化酶比活性，降低杂质含量，提高消化酶的溶解性。