菊花脑干简易制作方法

摘要

本发明涉及一种菊花脑干的制作方法。本发明包括如下步骤：(1)将菊花脑洗净后用盐水浸泡15-20分钟；(2)在80-120℃下高温蒸或水煮0.5-3分钟；(3)冷却；(4)脱水干燥；(5)加入调味品搅拌均匀；(6)脱水干燥。本发明制作工艺简单易行，制得的产品易保存、风味独特，解决了产量过剩的鲜菊花脑被白白浪费的问题。