一种防粘连便于清洁的成鸡剁鸡装置

摘要

本发明提供一种防粘连便于清洁的成鸡剁鸡装置，涉及食品切块加工领域，解决了切刀和传送带之间的间隙过小不方便进行清洁；传送带容易被切刀击穿维修成本高的问题。一种防粘连便于清洁的成鸡剁鸡装置，包括架体；所述架体上通过螺栓固定连接有一个电机，且所述架体上还焊接有两个弹性伸缩结构。通过弹性伸缩结构的设置，一方面，通过弹性伸缩结构和凸轮的配合可实现刀体结构上下移动切割，另一方面，因弹性伸缩结构上套管的设置，当需要对刀体结构进行清洁时，此时首先将套管拧下，此时滑动管和转动头之间解脱闭锁，可将刀座以及刀体结构进行翻转，此时可方便对刀体结构进行清洁，与现有装置相对比本装置在对刀体结构清洁时更为方便。