用于分离翅膀或翅膀部分的切翅设备和方法

摘要

本发明涉及一种用于加工家禽屠体(10)的切翅设备，包括构造成沿传送线在传输方向(11)上传送所述家禽屠体(10)的传送装置(12)，以及设计成从每一个所述家禽屠体(10)上分离成对的翅膀或翅膀部分(15)的第一分离装置(13)和第二分离装置(14)，其特征在于，所述第一分离装置(13)和第二分离装置(14)布置成以以下方式沿传送线在传输方向(11)上偏离地布置，即使得一对翅膀或翅膀部分(15)中的每个相继分离。本发明还涉及对应的方法。