一种构建重组酿酒酵母发酵生产葡萄糖二酸的方法

摘要

本发明公开了一种构建重组酿酒酵母发酵生产葡萄糖二酸的方法，属于生物工程技术领域。本发明首先敲除酿酒酵母BY4741的OPI基因，将来自酿酒酵母本身的肌醇‑1‑磷酸合成酶和肌醇单磷酸酶，以及来自拟南芥的肌醇加氧酶和来自丁香假单胞菌的糖醛酸脱氢酶通过组成型质粒pY26‑GPD‑TEF导入酿酒酵母，实现酿酒酵母由葡萄糖从头合成葡萄糖二酸的途径构建。本发明构建的代谢途径避免了化学氧化法的非选择性、高能耗性和高成本性。通过工程菌的发酵培养，直接将廉价的葡萄糖转化为高附加值的D‑葡萄糖二酸，反应条件温和、转化率高、副产物少，可以极大地节约生产成本。