低分子柑桔果胶用于调节血糖血脂和改善脂肪肝中的应用

摘要

本发明涉及一种低分子柑桔果胶的新用途，尤其涉及低分子柑桔果胶用于制药、食品和保健品中的应用。低分子柑桔果胶可延缓糖和脂肪在消化道内的吸收，影响胆酸的代谢，间接改变了脂质代谢酶的活性，还能促进糖和脂肪在体内的代谢，从而降低血糖和血脂，在吸收而进入血液循环后，能在体内促进肝脏及其它器官中的糖和脂肪分解酶的活性，并降低肝脏及其它器官中的糖和脂肪合成酶的活性，从而达到降低血糖和血脂、治疗糖尿病和脂肪肝的目的。本发明提供了低分子柑桔果胶用于制备调节血糖血脂、治疗糖尿病和脂肪肝的药品、食品和保健品的应用。