一种含有高含量神经酸的食品原料及其提取方法

摘要

本发明“一种具有高含量神经酸的食用原料的提取方法”，属于食品成分提取技术领域。所述提取方法包括，以植物材料为原材料，采用超临界流体萃取方法进行提取，所述超临界流体萃取过程中采用下述反应参数：萃取压力为30‑34Mpa，分离温度为55‑61℃，萃取温度为39‑51℃，萃取时间为1‑2小时；所述植物材料选自元宝枫、和/或，蒜头果。采用本发明的提取方法，工艺成熟、操作简单，成本低廉，获得的产品符合食品安全标准，且神经酸含量高，提取率高。