一种由甘蔗直接制造高品质白糖的工艺

摘要

本发明公开了一种由甘蔗直接制造高品质白糖的工艺，该工艺第一步采用低温磷浮法，以除去蔗汁中的绝大部分不溶物及部分有机胶体，得到清汁；随后的第二步处理再大幅度提高蔗汁的质量，这一步可以根据具体情况分别选用三种不同的方法：①通入二氧化硫，加石灰乳及脱色剂，加热后沉降分离；②通入酒精发酵产生的二氧化碳，加石灰乳后沉降，再加磷酸气浮分离；③用电解法处理。采用本发明工艺制得的清汁的色泽浅，纯度高，杂质少，最终制得的白糖的质量可以达到并超过“饮料糖”的标准，而且煮炼收回率和产糖率都比传统的亚硫酸法有明显的提高。因此，本发明工艺具有良好的经济效益和社会效益，而设备投资和生产成本的增加并不大。