拉达卡链轮丝菌的转谷氨酰胺酶基因及其编码的转谷氨酰胺酶

摘要

本发明提供了编码拉达卡链轮丝菌(Streptoverticilliumladakanum)的转谷氨酰胺酶的DNA分子，所编码的转谷氨酰胺酶以及所述转谷氨酰胺酶在工业工程中的应用。