利用克雷伯氏菌高细胞密度发酵生产1,3－丙二醇的方法

摘要

利用克雷伯氏菌高细胞密度发酵生产1，3-丙二醇的方法是一种生物发酵制备1，3-丙二醇的方法，其工艺过程为：种子培养过程：肠道菌菌种经活化后，接种至无菌种子培养液中；发酵培养液培养过程：发酵培养液经灭菌冷却后，以体积比3～15%的接种量将种子液接种于装有发酵培养液的发酵罐中；分批发酵菌体快速生长期：发酵培养液中碳源的浓度稳定在0.1～30g/l；高细胞密度发酵期：当菌体密度达到OD₆₅₀2.0～5.0；采取营养基质限制性补加和空气限制性供给的方式；有产物合成时，同时向发酵罐中供入能被菌体生长与转化利用的氮源、磷酸盐、无机离子、微量元素、V_B12中的一种或多种的组合，同时流加甘油；当发酵过程不再产酸，发酵过程结束。