一种以玉米浆为基质利用鼠李糖乳杆菌发酵黄芪制备饲料原料的方法

摘要

本发明公开了一种以玉米浆为基质利用鼠李糖乳杆菌发酵黄芪制备饲料原料的方法。本发明方法包括如下步骤：（1）往黄芪粉中添加液体玉米浆配制发酵培养基并进行灭菌；（2）将鼠李糖乳杆菌种子液接入到发酵培养基中，再加入无菌水使发酵体系含水量为30‑40%，混合均匀，厌氧条件下进行发酵；（3）发酵产物干燥后即得饲料原料。本发明一方面利用了工业副产物玉米浆为鼠李糖乳杆菌提供氮源和碳源，提高了发酵产物中的粗蛋白质含量，降低了生产成本；另外一方面利用鼠李糖乳杆菌发酵黄芪替代了传统的物理化学方法提取黄芪多糖和黄芪甲苷，提高了发酵产物中的黄芪多糖和黄芪甲苷的含量，避免了物理化学方法提取带来的环境污染问题。