一种奶粉中肌醇测定方法

摘要

本发明公开了一种奶粉中肌醇测定方法，该方法包括以下步骤：用三氯乙酸溶液充分溶解待测奶粉；吸取上述待测奶粉溶液至烧杯中，烘干，以便快速得到干燥样品；上述干燥样品中加入硅烷化试剂，超声溶解，进行衍生反应，以便得到衍生反应产物；上述衍生反应产物冷却后加入正己烷，震荡混合，静置分层，取上清液至预先加入少量无水硫酸钠的离心管中，离心，取上清液过滤，以便获得待上机检测溶液；用气相色谱仪测定上述待上机检测溶液。本发明提供的奶粉中肌醇测定方法，操作简单、快速、成本较低，精密度、稳定性和准确度较现有方法高。