一种降低速溶茶中包括砷、铅在内的重金属离子含量的方法

摘要

本发明涉及一种降低速溶茶中砷、铅等重金属离子含量的方法，将茶叶进行提取、离心、过滤、浓缩等工艺制备成质量浓度为5‑15%的浓缩液，将浓缩液通过装填LX‑8大孔吸附树脂的树脂柱吸附茶多酚，再将其过柱液通过装填螯合树脂LSA‑100的树脂柱吸附砷、铅等重金属离子，收集LX‑8树脂的洗脱液和LSA‑100树脂的过柱液，混合均匀，再进行浓缩、干燥就可以制备得到重金属含量较低的速溶茶粉。采用本发明处理得到的速溶茶粉中砷、铅等重金属离子的脱除率达到50%，茶多酚损失率小于5%，其操作简便，制备的产品最大地保留速溶茶的原有品质，重金属脱除效果明显，突破生产速溶茶的原料限制，扩大原料选择范围，提高了速溶茶产品的安全性和市场竞争力。