一种总胆碱的测定方法

摘要

本发明公开了一种总胆碱的测定方法，包括以下步骤：配制试验用缓冲溶液、标准溶液，用分光光度计测定氯化胆碱标准溶液的吸光系数，将样品经预处理后用分光光度计测定吸光系数，并计算出样品中胆碱的含量，其特征在于，样品的预处理包括以下步骤：取含有胆碱的饲料样品，粉碎，加入无水乙醇，溶解分散均匀，样品混合均匀后进行水解处理，搅拌使样品分散均匀，水浴加热至50‑80℃，加热时长170‑240分钟；而后振荡均匀，调节pH至弱酸性，并用的弱酸性缓冲液定容；涡旋振荡，离心，取上清液过滤，收集滤液用于测定。用于测定的滤液，加入10‑20倍弱碱性缓冲液所配置的酶反应液，保证用于测试的滤液呈弱碱性，在37℃左右保温反应10‑60分钟，得测试样品溶液并测定。