一种超/亚临界水‑CO₂水解蔗髓制备还原糖的方法

摘要

一种超/亚临界水‑CO₂水解蔗髓制备还原糖的方法，步骤为：(1)将蔗髓与水加入高压釜，并充入CO₂进行反应，控制温度在160～260℃、压力1～8MPa和搅拌转速100～500r/min的条件下反应1～60min，然后将高压釜内物质压滤，将滤液取出，即为还原糖，滤渣留在高压釜内；(2)步骤(1)中有滤渣的高压釜内通入水和CO₂继续反应，控制温度在370～400℃、压力20～27MPa和搅拌转速100～500r/min的条件下反应0～5min，然后将高压釜内物质冷却至室温后进行压滤，所得滤液即为还原糖。本发明方法提高了蔗髓水解的收率，且没有溶剂污染，也无需复杂的后处理工序，且反应速率快、产率高，还原糖产率可达到90％以上。