一种热带醋杆菌全细胞催化生产甘油酸的方法

摘要

一种热带醋杆菌全细胞催化生产甘油酸的方法，涉及一种甘油酸的生产方法。1)一级摇瓶种子培养：将甘油酸生产菌热带醋杆菌(Acetobacter tropicalis)CHM061701接种于装有一级种子培养基的摇瓶中培养；2)二级摇瓶种子：将步骤1)的一级摇瓶种子培养的种子接种于装有二级种子培养基的摇瓶中培养；3)菌体富集培养：将步骤2)的二级摇瓶种子培养的种子接种于装有菌体富集培养基的摇瓶中培养；4)菌体收集：取步骤3)培养所得菌液离心，洗涤，收集菌体，再加入甘油水溶液，调节初始pH为5～8；5)全细胞催化转化：将步骤4)所得的含有菌体的甘油水溶液于摇瓶中进行催化转化，得甘油酸。