小麦醇溶蛋白的制备方法及其在黏合剂中的应用

摘要

本发明涉及一种小麦醇溶蛋白的制备方法，在反应釜中加入酒精溶液和小麦活性蛋白粉，酒精溶液与小麦活性蛋白粉的重量比为3～5∶0.5～1.5，开启反应釜搅拌，将温度逐渐升至50～70℃，维持6～8小时后用过滤器过滤，过滤液用酒精蒸馏器蒸馏浓缩即得小麦醇溶蛋白。本发明工艺简单，生产的醇溶蛋白产品具有很强的耐水性、耐热性和耐脂性，是化工及食品行业中用途极广的绿色环保型原料。所制备的小麦醇溶蛋白可以应用在在黏合剂中替代酚醛树脂、尿醛树脂，解决了黏合剂、胶类等化工产品的污染问题。