果蔬及其汁液多通道冰点快速测定装置及应用

摘要

本发明公开了一种果蔬及其汁液多通道冰点快速测定装置及应用。包括：‑20℃压缩式调温冷冻箱、乙二醇蓄冷槽、果蔬切块固定框架、果蔬汁液盛放杯、微均风扇、测温探针、多通道无纸记录仪、交流净化稳压电源、微型搅匀器；所述的乙二醇蓄冷槽放置在冷冻箱内，在乙二醇蓄冷槽上开圆孔插入果蔬汁液盛放杯,测温探针的尖端插入果蔬汁液盛放杯内，测温探针的另一端与多通道无纸记录仪相对应位置连接，给多通道无纸记录仪送入电信号。本发明的果蔬及其汁液多通道冰点快速测定记录仪可以用于整个果蔬、果蔬切块、果蔬汁液冰点的快速测定和记录。