一种水生植物厌氧发酵产有机酸的方法

摘要

本发明公布了一种水生植物厌氧发酵产有机酸的方法，它按照如下方法生产，首先将水生植物洗净，烘干至恒重，粉碎，然后将处理后的水生植物置于发酵罐中，加入驯化过的发酵污泥，再加入水，恒温发酵，得到含有有机酸的发酵液。本方法具有操作简单、原料来源广、价格低廉、发酵效果好等优点，是一种具有重要工业应用潜力的发酵产有机酸的方法。