一种基于酶促氨基水解反应的三聚氰胺比色检测方法

摘要

本发明涉及一种基于酶促氨基水解反应的三聚氰胺比色检测方法。具体地，本发明提供了一种定量检测样品中三聚氰胺的方法，包括步骤：样品纯化、酶解反应、显色反应、和绘制标准曲线等。该方法测试过程简单、快速、易操作，不需要复杂的专用设备及专业的技术人员，测试结果直观清楚，可直接进行目测判断，也可精确定量，重复性高，不易受杂质干扰，还可有效富集低含量样品中的三聚氰胺，且符合高通量测试的条件，满足了国内一般消费者对三聚氰胺简便检测的需求。