一种具有冷藏功能的自动蒸、煮、炒、烤、炸箱联合体

摘要

本实用新型公开了一种具有冷藏功能的自动蒸、煮、炒、烤、炸箱联合体，属于厨房设备领域，包括冷藏主机、控制系统，所述冷藏主机包括压缩机、散热设备，所述控制系统包括电源、定时开关、PLC、延时继电器、电磁继电器、电机正反转控制电路、按钮，所述控制系统通过电线分别与蒸箱、煮箱、炒箱、烤箱、炸箱连接，所述冷藏主机通过冷气传送管道分别与蒸箱、煮箱、炒箱、烤箱、炸箱连接。本实用新型提供一种具有冷藏功能的自动蒸、煮、炒、烤、炸箱联合体，可大幅度减少厨师等人员的工作量，操作过程机械化程度高，降低人工成本以及操作的安全风险，同时本实用新型可实现多个箱体同时烹调作业，缩短出菜至食用的中间时间，降低菜品口感流失。