一种制作不翻米面饼的不翻鏊

摘要

本实用新型公开了一种制作不翻米面饼的不翻鏊，属于烹饪炊具技术领域，该不翻鏊包括不翻鏊本体和锅盖，不翻鏊本体一侧设置有电源开关，电源开关连接有热管，热管连接有控温仪，热管下方设置有隔热板，隔热板上方为与不翻鏊本体一体成型的铝压铸，铝压铸底部内设置有复合层，铝压铸的外表面上均匀分布有若干个油槽，油槽由若干个边缘深度错列排布的正多边形组成，不翻鏊本体外部为圆柱形外壳，锅盖形状为开口向下的圆筒状，锅盖内壁设置有保温层，保温层内设置有弧形空腔，弧形空腔中内衬有绝热层，锅盖尺寸与铝压铸外边缘相匹配。可有效解决使用传统不翻鏊烹饪过程中存在易糊、粘锅和食用油四周积聚多中心少的问题。