一种发酵池池盖及恒温发酵池

摘要

本实用新型公开一种发酵池池盖及恒温发酵池，属于发酵技术领域。目的是解决传统的发酵池大多结构简单，功能单一，使用不便，对发酵环境温度控制效果差，发酵周期不稳定，影响产品发酵质量，发酵过程中产生的水气冷凝后形成的冷凝水流入物料中会降低发酵产品品质的问题。技术方案是：提供一种发酵池池盖，包括池盖，所述池盖内部设置有集水槽，池盖外部设置有排水管，所述排水管与集水槽相连，所述排水管设有一阀门。