组合物和用于分离、表征且施用可溶性含硒糖蛋白的方法

摘要

本发明涉及可溶性硒组合物及其生产、分离和纯化方法。特别地，本发明提供了制备水溶性含硒糖蛋白的方法（例如经由从富硒酵母中提取含硒糖蛋白）、经由将水溶性含硒糖蛋白与缺硒组合物掺合补充缺硒组合物的方法、包含水溶性含硒糖蛋白的组合物及其施用方法。