一种家禽胸部去骨机构及一种家禽加工设备

摘要

本实用新型公开了一种家禽胸部去骨机构及一种家禽加工设备，用于安装在家禽去骨设备上，家禽去骨设备包括用于夹持家禽胸部的夹持组件及用于带动夹持组件移动的驱动组件，夹持组件包括用于穿过家禽胸部的内腔的取物杆，包括用于将家禽胸部的胸腔肉和胸腔骨分离的分离组件，分离组件包括分肉刀，分肉刀可插入到所述家禽胸部的胸腔肉和胸腔骨之间，以使胸腔肉和胸腔骨相互分离，家禽胸部的胸腔骨由取物杆夹持。该家禽胸部去骨机构实现自动去骨操作，具有降低劳动强度和提高去骨效率的效果。