一种拼装式炭火烤鸭焖炉

摘要

本实用新型涉及一种食品制作装置。目的是提供一种烤鸭焖炉的改进，该烤鸭焖炉应具有结构简单、易拆装可移动、操作方便、更加环保的特点。技术方案是：一种拼装式炭火烤鸭焖炉，包括由四周炉壁合围成保温密闭空腔的炉体、位于炉体顶部的若干挂鸭杆以及位于炉体下部的炉芯；其特征在于：所述炉体由底座以及可分离地叠合在底座顶端的炉身组成；所述底座的顶端设置着带有漏斗状引流管，并在集油盘下方形成用于通风的空间，空间中布置有对准引流管的积油桶；所述炉芯位于集油盘上，炉芯底部制作有与所述空间透风的炉排；底座的壁部开制有进风门，炉身的壁部开制有进出料门，顶端开制有出风口。