青藏高原牦牛肉质量追溯体系

摘要

本实用新型公开了一种青藏高原牦牛肉质量追溯体系，要解决的技术问题是提供一种追溯效率高、使用便捷的牦牛肉质量追溯体系。该体系包括信息采集系统、中央处理器、二维码生成器和公众扫描查询等组成。本实用新型可以实现对青藏高原牦牛从出生、养殖、检验检疫、屠宰、加工、运输、销售等环节进行质量追溯，当发现牦牛肉质量问题时，可迅速进行质量追溯，实现对青藏高原牦牛肉加工过程中的全程管理，保证了人们食用牦牛肉的安全性。