一种赤砂糖洄溶装置

摘要

本实用新型公开了一种赤砂糖洄溶装置，包括真空罐，所述真空罐内设有导流筒，所述导流筒内侧设有搅拌装置，所述导流筒外侧设有加热装置，所述真空罐还设有排料管、热水管、进料管以及锤度控制装置，所述锤度控制装置包括设于所述真空罐上且用于检测糖浆锤度的锤度计、设于所述热水管上的进水阀以及设有所述进料管上的进料阀，所述锤度计通过控制器分别与所述进水阀和进料阀连接。采用本实用新型，能够较好地解决由于赤砂糖稀释溶解不完全而产生结块，导致煮糖时间长，能耗高，成品糖色值增加等问题。