木炭式巴西烤炉

摘要

本实用新型属于餐饮制作用具技术领域，特别涉及一种木炭式巴西烤炉。该木炭式巴西烤炉包括炉架，其特征在于：所述的炉架一侧内部安装有减速机，炉架中间从下到上依次设置有下层传动轴、上层传动轴和烤肉保温层，下层传动轴和上层传动轴上均匀布置有烤肉叉，炉架下端内部设有木炭灰盆。结构简单，使用方便；通过减速机传动上传动轴和下传动轴翻转烤肉叉，节省了人力，提高了工作效率；特定材质制造的炉架使得炉架热量不易流失，达到了能量的最大化利用。