切带骨硬菜的切菜铡刀

摘要

本实用新型公开了一种切带骨硬菜的切菜铡刀，主要用于菜板上切鸡鱼排骨类较硬的菜，此铡刀有带刀把的主刀片、座刀、刀轴、底板等组成，可以临时固定在菜板上，使用装拆均方便。可避免猛力砍宰，血肉飞溅的状况，使用时方便省力、文雅清洁。