烯丙基二甲基脱氢枞基氯化铵接枝壳低聚糖及其制备方法

摘要

经包括烯丙基二甲基脱氢枞基氯化铵的制备、水溶性壳低聚糖的制备和烯丙基二甲基脱氢枞基氯化铵接枝壳低聚糖的制备三个主要过程在内的工艺，得到了一种以脱氢枞基为亲油基和壳低聚糖基为亲水基的绿色阳离子表面活性剂烯丙基二甲基脱氢枞基氯化铵接枝壳低聚糖。其过程如下：脱氢枞胺经Eschweiler-Clarke反应生成N，N-二甲基脱氢枞胺后，再与烯丙基氯反应得到烯丙基二甲基脱氢枞基氯化铵，然后通过烯丙基二甲基脱氢枞基氯化铵与壳聚糖经氧化降解生成的分子量为500～50000的壳低聚糖反应，最终生成氨基葡萄糖单元的平均接枝度达5～100％的烯丙基二甲基脱氢枞基氯化铵接枝壳低聚糖阳离子表面活性剂。