利用2,6,6-三甲基-3,4-二羟基-2-环己烯-1-酮合成虾青素中间体的方法

摘要

本发明公开了一种利用2,6,6-三甲基-3,4-二羟基-2-环己烯-1-酮合成虾青素中间体的方法，通过将2,6,6-三甲基-3,4-二羟基-2-环己烯-1-酮分散于非极性溶剂中，加入酸性催化剂，在室温下滴加烯醇醚反应，加入叔胺终止反应后冷却，反应液可直接与炔基化试剂反应得到的化合物溶于乙醇水溶液后，将其滴加到溶解有酸的乙醇水溶液中，滴加完成后，加入碳酸钠终止反应，减压蒸馏回收溶剂，残留物加水分层，水相用二氯甲烷萃取，有机相合并干燥后浓缩，合成虾青素中间体。本发明具有产物的收率高，产物异构化低等优点。