3-羟基-1-(2,6,6-三甲基-3-环己烯基)-1-丁酮的合成及其向卷烟烟气释放δ-突厥酮的研究

摘要

以亚异丙基丙酮,1,3-戊二烯为原料经Diels-Alder反应合成了4-乙酰基-3,5,5-三甲基环己烯(4),4再与乙酸乙酯在乙醇钠的存在下缩合得到1-(2,6,6-三甲基-3-环己烯-基)-1,3-丁二酮(5),5用硼氢化钠还原合成了3-羟基-1-(2,6,6-三甲基-3-环己烯基)-1-丁酮.其结构经GC-MS和1H NMR证实.将此目标化合物用作香料成分加入卷烟,用GC-MS检测其烟气成分,发现此化合物在卷烟燃吸时能发生裂解反应,向烟气释放具有致香作用的δ-突厥酮.