用于处理生长过程中白肋烟叶的白肋烟增香制剂及其应用

摘要

本发明公开了一种白肋烟增香制剂，其质量百分比组成为：10~15%的糖类物质、1~1.5%的有机酸、0.6~1.2%的中性蛋白质酶，余量为水，其中所述中性蛋白质酶的酶活力为10万U/g。本发明所提供的白肋烟增香制剂有利于提高烟气的细腻程度，减小劲头，掩盖杂气，减轻干燥感，改善余味；其中加入有机酸可使糖转化，为烟叶所吸收，可与氨基化合物反应生成各种香味物质，起到增加烟香的作用；在燃烧时糖类物质本身会焦化，产生优美舒适的焦甜香；可降解低烟叶中蛋白质含量。本发明制剂使用方便，仅需喷施到烟叶表面，之后按照正常白肋烟成熟采收标准和调制方法进行操作即可，成本低，效果好，实用性强。