一种从茄子皮中分离制备高纯度酰化的飞燕草素衍生物的方法

摘要

本发明涉及一种从茄子皮中分离制备3-[4-p-香豆酰-L-鼠李糖基-(1→2)-D-吡喃葡萄糖苷]-5-D-吡喃葡糖苷飞燕草素的方法，所述方法以茄子为原料，通过将其削皮，浸提浓缩、除杂、大孔树脂纯化、凝胶纯化、结合半制备色谱的步骤，得到3-[4-p-香豆酰-L-鼠李糖基-(1→2)-D-吡喃葡萄糖苷]-5-D-吡喃葡糖苷飞燕草素；所述方法操作简单，能有效从茄子皮中分离得到高纯度的花色苷单体，得到的3-[4-p-香豆酰-L-鼠李糖基-(1→2)-D-吡喃葡萄糖苷]-5-D-吡喃葡糖苷飞燕草素的纯度为99.79％以上，并且可实现大规模制备。