一种检测食品中阪崎肠杆菌的双抗体夹心法

摘要

一种检测食品中阪崎肠杆菌的双抗体夹心法，属于免疫分析领域。本发明应用阪崎肠杆菌(ATCC29544)，及阪崎肠杆菌ATCC29544耦联BSA提取的LPS分别为免疫原同时免疫BALB/c小鼠，经免疫、融合、筛选得11株阪崎肠杆菌单抗，分别标记HRP并以阪崎肠杆菌进行两两配对。以7号单抗CGMCCNo.7207为包被抗体，8号单抗CGMCCNo.7208为酶标抗体，以ATCC29544为标准品建立了阪崎肠杆菌的夹心ELISA法，LOD为53000CFU/mL。本发明采用理化性质高那均一、特异性好、可大量制备的单抗，建立的夹心法灵敏度高，成本低，与肠炎沙门氏菌、E.coli、E.coliO157:H7、鼠伤寒沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌无交叉反应，为食品中阪崎肠杆菌的检测提供了快速高效的分析手段。