一种虾冷藏预处理流水线

摘要

本发明涉及一种虾冷藏预处理流水线，其特征在于：主要包括输送网带，所述输送网带按工艺要求自前向后依次分为淋水段输送网带、沥水段输送网带、冻结段输送网带，在淋水段输送网带、沥水段输送网带设置盐水喷淋冷却及沥水装置，冻结段输送网带设置快速冻结装置，在冻结段输送网带的出料端设置振动包冰装置，进而构成一个虾冷藏预处理流水化生产线，进实现整个虾冷藏预处理的流水化生产，大大提高虾处理的效率，有利于改善虾的卫生状况。同时，虾表面被淋上盐水，盐水作用能够抑制了生物和酶作用产生的腐败，削弱了冻结段生成大冰晶的条件，减少了虾组织破坏的可能性，保证了虾的品质振动包冰无需二次冻结，降低能耗。