新的微生物多糖结冷胶生产工艺

摘要

本发明公开了一种结冷胶的生产方法，它包括发酵步骤，所述的发酵包括：将结冷胶生产菌接种于含碳源、氮源、无机盐和水的无菌培养基中，在适合生长的条件下进行通风、搅拌培养，其中所述的碳源为粗淀粉水解糖液。本发明还提供了用于该方法的机械搅拌发酵罐。本发明还公开了一套从发酵液中提取结冷胶的方法，该方法可大幅度降低提取成本，并提高产品纯度。