一种霉酚酸发酵过程中补糖方法

摘要

本发明属于生物发酵领域，具体涉及通过向发酵液中连续补加或间歇补加高浓度单糖、二糖或多糖溶液来培养短密青霉菌，以达到生产高浓度霉酚酸的方法。该方法在以葡萄糖为碳源的基础培养基进行霉酚酸发酵过程中，补加高浓度单糖、二糖或多糖溶液作为补充碳源。本发明所提供的在发酵过程中补糖的方法操作简单易行，而且能够使发酵效价提高80％-100％，非常适合工业生产的需要。