一种白叶龙井茶的加工方法

摘要

本发明属于一种茶叶的加工方法，特别涉及一种白叶龙井茶的加工方法。一种白叶龙井茶的加工方法包括：鲜叶摊放→杀青→理条→做形→脱毫→提香→拣剔割末→成品。本发明的有益效果是产品的外形达到了龙井茶传统形美的要求，形成了金黄明亮的干茶色泽，保持了白叶茶要求的芽叶完整性；同时其香气、汤色、滋味和叶底色泽、完整度都明显优于传统工艺加工产品。