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含大豆蛋白的酸性饮料或酸性饮料浓缩汁的制法及其产品

摘要

本发明公开了一种含大豆蛋白的酸性饮料或酸性饮料浓缩汁的制法及其产品,其主要是将大豆蛋白对精油进行乳化,然后混合在酸性饮料或酸性饮料浓缩汁中,由于大豆蛋白经过适当改性,而能够在酸性饮料产品中保持稳定,不会产生分层现象,通过此项技术生产出来的酸性饮料或酸性饮料浓缩汁更加接近天然果汁的成分。

著录项

  • 公开/公告号CN102160671B

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2013-06-05

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 鲜活果汁工业(昆山)有限公司;

    申请/专利号CN201110049264.2

  • 发明设计人 黄国晃;

    申请日2011-03-02

  • 分类号A23L2/66(20060101);A23L2/62(20060101);A23L2/70(20060101);

  • 代理机构31229 上海唯源专利代理有限公司;

  • 代理人曾耀先

  • 地址 215321 江苏省昆山市张浦镇俱进路10号

  • 入库时间 2022-08-23 09:14:30

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2019-03-08

    专利权人的姓名或者名称、地址的变更 IPC(主分类):A23L 2/66 变更前: 变更后: 申请日:20110302

    专利权人的姓名或者名称、地址的变更

  • 2013-06-05

    授权

    授权

  • 2013-06-05

    授权

    授权

  • 2012-10-31

    专利申请权的转移 IPC(主分类):A23L2/66 变更前: 变更后: 登记生效日:20120921 申请日:20110302

    专利申请权、专利权的转移

  • 2012-10-31

    专利申请权的转移 IPC(主分类):A23L 2/66 变更前: 变更后: 登记生效日:20120921 申请日:20110302

    专利申请权、专利权的转移

  • 2011-10-26

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23L2/66 申请日:20110302

    实质审查的生效

  • 2011-10-26

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 2/66 申请日:20110302

    实质审查的生效

  • 2011-08-24

    公开

    公开

  • 2011-08-24

    公开

    公开

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