一种马铃薯茎叶中龙葵素的生物酶降解方法

摘要

本发明涉及饲料领域，具体涉及一种马铃薯茎叶中龙葵素的生物酶降解方法。根据本申请的技术方案，对马铃薯茎叶饲料喷洒酵母突变株混合物，龙葵素含量显著降低(1‑10mg/g)，且远低于安全标准（20mg/100g）。该方法工艺可行性好，操作简单，提高了作用效率，可以提高动物适口性；酵母可以作为动物饲料的一部分提高处理后混合物的蛋白质含量，以及动物健康，提高生产效率，极大的提高马铃薯茎叶的利用效率和实用化前景。