枣皮、枣肉和枣核分离及纯净枣皮制备、枣肉回收的方法

摘要

枣皮、枣肉和枣核分离及纯净枣皮制备、枣肉回收的方法，属于红枣加工处理技术领域；其括如下步骤：步骤1：原料选择及处理；步骤2：螺旋挤压；步骤3：揉搓洗涤；步骤4：清洗筛分；步骤5：枣皮清洗沥干；步骤6：干燥；整理干净的枣皮阴干后保存。本发明能够在不添加任何化学辅助添加剂，不改变枣皮、枣肉的营养活性成分，将枣皮、枣肉、枣核分离的物理方法；适用于干制红枣的精细化、工业化生产的前期原料处理或后期红枣废渣的重新回收再利用。