一种可替代蛋白质原料的生物蛋白及其生产方法

摘要

本发明涉及一种生物医药领域，特别公开了一种可替代蛋白质原料的生物蛋白及其生产方法。该可替代蛋白质原料的生物蛋白的生产方法，其特征在于：包括如下步骤：以头孢菌素C菌渣为主料，配以碳源物质，制成固体或液体生物培养基；将上述生物培养基灭菌，再接入微生物种子液，发酵28-32小时即得到生物蛋白Ⅰ。本发明的有益效果是：将头孢菌素C菌渣经生物处理而得到一种生物蛋白产品，可替代头孢菌素C发酵培养基中除玉米浆外的其余蛋白质原料，工艺简单，生物蛋白生产成本低廉，适合于大规模工业化推广；替代蛋白质原料的比例高、使用效果好，经济效益明显；处理头孢菌素C菌渣安全、彻底、批量大，环保优势明显。